Ближайший новогодний праздник - Рождество. А это не только ёлка и подарки, но и семейное застолье. Давайте, совершим путешествие в Польшу к Рождественскому столу. Не знаю, как вам, а мне интересно, какими балуют себя блюдами в других странах в этот праздник, а также узнать значение того или иного продукта. Польша считается одной из самых религиозных стран. Перед началом застолья глава семьи читает молитву и только после этого, с восходом первой звезды - свидетельства рождения Иисуса, можно начинать трапезу...

Польша — это страна с богатыми кулинарными традициями. Польская кухня формировалась в течение веков под влиянием многих народов: литовцев, немцев, венгров, евреев, французов. Но несмотря на зарубежное влияние, она сохраняет самобытность и оригинальность. Кроме традиционных, есть много блюд, характерных для отдельных регионов. Особенности польской кухни — это разнообразие мучных изделий, супов, мясных и рыбных блюд, оригинальных десертов. Поскольку почти третья часть территориистраны покрыта лесами, у поляков популярны блюда, приготовленные из лесных даров — грибов, трав, ягод, орехов...