Рождество — один из главных христианских праздников, который является государственным более чем в ста странах мира. Ежегодно, в ночь на 25 декабря, его отмечают католики, протестанты, а также большинство православных Церквей за исключением Русской, Грузинской, Иерусалимской и Сербской (они празднуют Рождество в ночь с 6 на 7 января)...

В #рождественской кухне #Канады заметно влияние и #Англии, и Франции. Но есть у канадцев и свои собственные изобретения. Мы говорим не только о кленовом сиропе — лучшем топинге для блинчиков и оладий (best topping for pancakes and fritters) — но и о черничном вине. Черничное вино на Рождество Виноград в #Канаде растёт, но ведь не винограду единому рад винодел! На севере американского континента полным-полно всевозможных ягод: малины, ежевики, клюквы и, конечно же, черники. А виноград здесь так себе...