В #Австралии царят английские традиции (#English traditions reign) празднования Рождества, но что касается праздничного стола, то тут всё самобытно и неповторимо (original and unique). Запечённая рыба, изумительный по вкусовому разнообразию салат с #креветками, неожиданно холодный #цыплёнок и вполне привычный торт из мороженого (правда, с непривычными фруктами) — это всё мелочи (it's all little things)! Что вы скажете о таком рождественском блюде, как пирог-поплавок? Плавающий пирог Появлению на свет необычного блюда, как это часто бывает, помог случай...

Австралия — довольно удивительная страна, о которой мы знаем очень немногое. Все-таки находится она в южном полушарии, изолированная буквально от всего мира бурными водами океана. Однако кое-что мы знаем об этом месте: там все совсем не так, как у нас. Зимой в Австралии лето, а летом — зима. Неудивительно, что это место называют "страной, которая живет вверх ногами". Вот и Рождество с Новым Годом в Австралии тоже празднуют "вверх ногами", то есть совсем не так как мы привыкли. Но как же тогда проходит празднество? Предлагаю разобраться вместе...