Вы когда-нибудь заказывали в лондонском пабе Russian salad и получали нечто, отдалённо напоминающее оливье? Или видели в американском супермаркете Siberian dumplings и думали: «Это же просто пельмени!»? Давайте разберёмся, какие блюда из России прижились на Западе и под какими именами их там знают. Спойлер: иногда они сами себя не узнают. Начнём с главного супа. Борщ едят от Калифорнии до Лондона. В Европе чаще предлагают вегетарианский вариант со сметаной, в США — с говядиной и чесноком. Но вот...