Напомню, что по старому календарю (юлианскому), которого придерживалась дореволюционная Россия, Рождество праздновалось 25 декабря, а по современному (григорианскому) — 7 января. Поэтому все описанные ниже традиции исторически относятся к ночи с 24 на 25 декабря и самому 25 декабря. Это самый великий и радостный праздник, знаменующий окончание строгого поста и начало Святок. Кулинарные приметы и обычая этого дня были направлены на обильное празднование, гостеприимство, обеспечение благополучия на весь год и совершение множества обрядов...