Готовим питу или мягкие, воздушные карманы для еды! Тесто ночное, замесить нужно вечером, а испечь на следующий день. Что очень удобно) Готовлю тесто: В воде растворяю дрожжи. Всыпаю сахар, соль и вливаю масло. Добавляю муку и замешиваю тесто. Вымешиваю пока тесто не соберётся в гладкий и нелипкий комок. Тесто кладу в миску, накрываю и оставляю для брожения на 1 час. За время брожения тесто нужно два раза сложить, через каждые 20 минут. Растягиваю его в пласт и складываю. Кладу в миску, накрываю...

Привет всем. Скоро светлый праздник Рождества, я этот праздник люблю больше чем новый год. Он душевнее что ли... Загадочнее, сказочнее. Утром как всегда будем смотреть "Вечера на хуторе близ Диканьки" и есть блины с мёдом))) Эх был бы ещё натуральный чай из листьев смородины (в детстве такой пили). Думаю что же готовить, денег в обрез, поэтому решила что есть в холодильнике из того и приготовлю праздничный стол. Но конечно всё ещё может поменяться, как это случилось на новый год))) А то загадываешь, а потом валяешься с температурой...