Рождественские традиции на Кубани 🕯Рождественский стол накрывали богато - это должно было принести достаток в новом году. 🕯По традиции все родственники собирались за праздничным столом в доме старшего в семье. 🕯Обычно накануне резали кабана, барашка, гусей, индеек, делали холодец, кровяную и мясную колбасы, ковбык (фаршированный субпродуктами свиной желудок), пекли пироги. 🕯Кутья была основным блюдом. Её ещё называли «багата кутья» или «вечеря». 🕯Чаще всего кутью готовили из пшеницы или ячменя, позже из риса. Вечеря щедро сдабривалась мёдом, изюмом, сухофруктами, орехами. 🕯Еще одно традиционное блюдо — узвар. Это наваристый компот из сухофруктов. 🕯Вечером 6 января дети и подростки отправлялись по домам крестных, бабушек и дедушек с судочками, наполненными кутьей – это называлось "ношением вечери". 🕯Заходя в дом, дети говорили: "Здравствуйте, с праздничком, с Рождеством Христовым! Папа и мама вечерю вам прислали". 🕯 Хозяева пробовали кутью, а взамен докладывали свою. За принесенную вечерю детвору ожидали подарки: мелкие деньги, конфеты и орехи. Что означает кутья? 🍚Приготовление кутьи пришло из языческих традиций. Но в современной религии этот обычай обрёл свой символизм. 🍚Кутья на Рождество - это символ возрождения. Ведь она готовится из семян, а семена - это плодородие, постоянный круговорот жизни, а значит и бессмертие или перерождение души. 🍚В кутье также есть мед, который олицетворяет богатство и орехи, отвечающие за могущество.  🍚А значит принести кутью - это выразить пожелание благополучия, включающего и плодородие, и богатство, и могущество. 🧑‍💻 Подписывайся на Живую Кубань