Несколько лет подряд мы готовим запечённую индейку на Рождество. В этом году птица попалась небольшая, всего 4 кг. Но даже маленьких индюшат нужно готовить правильно, чтобы они не получились сухими. Важный этап — маринование в соляном растворе. Крупную индейку выдерживают два дня. В нашем случае достаточно одних суток. Итак, приступаем. День первый: подготовительная часть Ранним утром нам доставили на дом фермерскую индюшку, и я тут же приступил к готовке. Что нужно для маринада: Можно добавлять другие специи, кто что любит...

В преддверии рождественских праздников хочу поделиться с вами аутентичным рецептом приготовления вкусной, чрезвычайно сочной и необычайно ароматной индейки по-американски, которая станет главным блюдом рождественского стола в вашем доме. Ингредиенты для блюда И так, для приготовления вкусной и сочной рождественской индейки по-американски нам понадобится: • индейка весом 4-5 кг (птица с таким весом без проблем поместится в вашей духовке, а также позволит накормить до отвала ваших гостей). Если...