Сочельник День перед Рождеством Христовым называют сочельником или сочевником, так как в это время постятся и едят постную кашу и овощи – сочиво. Чаще же сочиво или кутья, – это рисовый или ячменный взвар с медом, ягодами или плодами. В рождественский сочельник пекут сочни с ягодами, блины, оладьи медовые да пироги пост­ные с горохом, картофелем, кашей. Но есть не положено до появления первой звезды. Известен благочестивый обычай, бытовавший в ХVI-ХVII веках у Государей Московских и всея Руси. Ранним...