Уже совсем скоро Новый год и Рождество. Время, когда мы стараемся приготовить что-то вкусненькое и удивить своих родных.
Я сегодня хочу поделиться с вами очень вкусной начинкой для пирога.
Груша с корицей!
Груши берем спелые. Они должны быть мягкие и сочные.
Режем не большими кусочками, сердцевину удаляем.
Их должно получиться 800 гр.
Засыпаем 1 кг сахара, перемешиваем и даем постоять пару часов.
Через 2 часа снова перемешиваем грушу с сахаром и ставим на плиту на медленный огонь. После закипания добавляем лимонную кислоту на кончике ножа и варим 15 минут, периодически помешивая...