Морозы в северных регионах России - это привычное явление. Осенью там уже может выпасть снег, который плотным ковром сохраняется до середины весны. А вот морозы на севере действительно суровые - от минус тридцати пяти градусов до сорока и выше. Вырастить плодовые культуры, которые любят тепло, в таких регионах - большая удача. Именно поэтому селекционеры создают все больше особенных морозостойких сортов, которые могут выдержать даже такие критические зимы. Календарь ухода за садовыми грушами вы найдете здесь...

Уже совсем скоро Новый год и Рождество. Время, когда мы стараемся приготовить что-то вкусненькое и удивить своих родных. Я сегодня хочу поделиться с вами очень вкусной начинкой для пирога. Груша с корицей! Груши берем спелые. Они должны быть мягкие и сочные. Режем не большими кусочками, сердцевину удаляем. Их должно получиться 800 гр. Засыпаем 1 кг сахара, перемешиваем и даем постоять пару часов. Через 2 часа снова перемешиваем грушу с сахаром и ставим на плиту на медленный огонь. После закипания добавляем лимонную кислоту на кончике ножа и варим 15 минут, периодически помешивая...