Наступила та самая золотая пора, когда рынки и сады ломятся от сочных, ароматных груш. И знаете, что это значит? Самое время закатать рукава и приготовить волшебное варенье из груш на зиму! Грушевое варенье – особая магия. При правильной варке оно получается очень нежным, бархатистым и с потрясающим медовым послевкусием. Сегодня поделимся с вами не одним, а целыми пятью рецептами — от классического до гурмански изысканного. Прежде чем мы начнем, запомните несколько маленьких хитростей, которые гарантируют 100% успех...

Сочные, нежные, сладкие, с завораживающим ароматом пряностей, в сладком маринаде с ловкой кислинкой - всем грушам груши. В прошлом году 5 банок в январе закончились, хотя у нас десерты из груш не особо приветствуют. Метод чуть похож на тот, по которому маринуют сливы. Немного похож и маринад - пряный, сладкий, ароматный. Но - к грушам подход особенный. Как сделать груши сочными, нежными и вкусными - особенно, если груши не совсем спелые. К слову, рецепт подойдет тем, у кого много неспелых груш, и нет идей, что с ними вкусного на зиму приготовить и как (или где) хранить...