Рождество — один из самых долгожданных дней в русской культуре, отмечаемый по православному календарю 7 января. Этот день наполнен не только духовным смыслом, но и богатыми традициями, включая праздничный ужин, который собирает всю семью за одним столом. Однако и Сочельник, предпраздничный вечер Рождества, не менее значим и символичен. Давайте углубимся в традиции и узнаем, какие блюда и обычаи сопровождали рождественское празднование на Руси. Исторический экскурс В Сочельник начинались подготовки к праздничному застолью, которое  славилось разнообразием блюд...

Новый год до Крещения Руси Как славяне отмечали Новый год в языческой древней Руси, до конца не изучено. Считается, новый год начинался с приходом весны: возвращалось тепло, и народ приступал к основному занятию – полевым работам. Празднование Нового года было приурочено к масленице и приходилось на день весеннего равноденствия. Известно, что проводы зимы сопровождались народными гуляниями и семейными посиделками. К столу обязательно пекли блины – символ солнца, энергии и света. Празднование не обходилось...