Что едят Французы на Рождество. Как подают сыр. Закуска из Анчоусов. 13 Десертов. Кухня Прованса
Что едят на Рождество. Что можно и что нельзя делать в день Рождества Христова.
7 декабря - Праздник, которым завершается Рождественский пост. Впервые в этот день стол становится «несдержанным». Можно включать вновь в свой рацион мясные и молочные продукты, от которых верующие воздерживались в течение 40 дней поста Яйца и другие непостные блюда тоже вкушать без зазрения совести. Но самым главным гостем в рождественского стола является коливо. Кутья или сочиво, которая готовится из зерна (риса) с добавлением меда, орехов, сухофруктов. Но если в Сочельник кутья постна, то на Рождество можно добавить чтобы сделать его еще более сытной, масло и сливки...