О пенистом, игристом, кристально-прозрачном виноградном вине с богатым вкусом и ароматом, о его благородном происхождении, о пользе для красоты и здоровья, о культуре его употребления, которая нельзя сказать, что встречается так уж часто, за бокалом которого мы чаще всего тянемся в новогоднюю ночь – шампанском – мой сегодняшний рассказ. Родиной шампанского является древняя французская провинция Шампань. Только изготовленное здесь игристое вино имеет исключительное право называться шампанским. Францией это право было зарегистрировано еще в 1909 году, как и термин «метод шампанизации»...