Если вы планируете приготовить на праздничный стол заливное, но не до конца уверены в своих силах, тогда я спешу на помощь. В этой подборке классные рецепты, как мясные, так и рыбные, которые получатся даже у новичка на кухне...

Раньше холодец на Новогоднем столе был, скорее, правилом, чем исключением. Его готовили из разных видов мяса, чтобы сделать максимально вкусным и наваристым. И особое внимание уделяли красивой подаче. Сейчас такой холодец готовят всё реже, и очень даже зря. Описывая Новогодний стол моего детства, я забыла про это блюдо. Но в комментариях мне напомнили про него. Готовили у нас его не часто, но пару раз было. Благодарю jam за напоминание об этом чудесном блюде. Зато более частым гостем стало заливное...