Ягодное вино. Для изготовления вина в домашних условиях пригодны практически все ягоды, созревающие в садах весной и летом. Домашнее вино из ягод обладает приятным ароматом, насыщенным вкусом и ярким цветом. Эксперименты со смесью различных ягод помогут получить домашний напиток с уникальным вкусом и ароматом. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1-й день - 2,5 кг любых ягод измельчить (истолочь). добавить 50 г изюма (немытого) и 400 мл воды. 2-й день - добавить 200 г сахар и 400 мл воды. 8-й день - отжать мезгу...

Вот уже месяц июль вступил в свои права, а это значит - в центральной России (не говоря уже про более южные области) - вовсю начали уже созревать различные ягоды. Вне всякого сомнения, большинство любителей вина хоть однажды посещала мысль сделать свое собственное вино (желательно конечно, добротное). И если выращивание винограда в Подмосковье и близлежащих областях (не говоря уже про более северные районы) — процесс рискованный, то выращивание плодово-ягодной основы для создания "напитка Бахуса" - вполне себе выполнимая задача...