По многочисленным просьбам ловите, друзья! Сегодня узнала, что это - антистрессовое лакомство👌😍)) В инете - стопятьсот рецептов. Но этого я не нашла. Поэтому - эксклюзив от моей любимой подруги! 🥰 Надо: 🍊- Мандарины мелкие без косточек 2кг. 🍊Сахар 2кг (можно меньше) 🍊Лимон 2шт или лимонная кислота 2ч.л. 🍊Ванилин, гвоздика. Процесс... (см фото) 👉 На вкус.... Очень сложноописуемое удовольствие! 💛🧡❤️ Гораздо ароматнее, чем цукаты. Корочки становятся мягкими и набухшими видимо за счёт пектина...

Перед Новым годом я по традиции варю мандариновое варенье 🍊 А ведь началось всё с банальной нехватки денег. Декабрь 2015го, я беременна третьим ребёнком, не работаю. У мужа сложности с финансами. А подарки близким, друзьям, воспитателям на Новый год дарить надо 🙈 Тогда я решила, что сварю всем по баночке красивого варенья. В попытках приготовить хорошее мандариновое варенье я испоганила не один кг мандаринов 🙈 Методом проб и ошибок, ценой сгоревших кастрюль и даже слез 😭 Но результат того...