Немцы называют это "рождественские печенья". Рождественские они или нет - дело десятое. Главное, что они вкусные. Vanillekipferl по-немецки, ванильные рогалики по-русски. А вот рецепт: 200 мягкого масла 100 молотого миндаля 2 столовые ложки ванильного сахара или эссенции 1 желток 260 муки Я добавили еще столовую ложку сахара Вымесить тесто и убрать на час в холодильник. Сформировать печенья в виде полумесяца толщиной в мизинец...

Недавно я обещала моим читателям поделиться своими любимыми рецептами немецкого Рождественского печенья. Уже более 20 лет мы печём его дома из года в год. Надеюсь, что вам оно тоже придётся по вкусу. Рождество в Германии, так же как и время Адвента просто невозможно представить без Рождественского печенья. В каждой немецкой семье существуют свои излюбленные рецепты, их уже насчитывается не менее сотни. За более, чем 25 лет жизни в Германии я тоже перепробовала многие из них. Но этим двум сортам, рецептами которых я хочу с вами поделиться, я не изменяю никогда...