Замечательное рождественское печенье, которое очень популярно в Европе. Это нежное миндальное печенье с джемом родом из Австрии. Готовят его во всем мире с 17 века. Такое печенье будет красиво выглядеть на праздничном столе...

Рецепт песочного рождественского печенья. Сказочно красивые полумесяцы. Готовится так просто, за минуты! Нежное и рассыпчатое, словно тающий снег. Миндальное печенье с изумительным ореховым вкусом! Способ приготовления: Подготавливаю орехи. Измельчаю миндаль в мелкую крошку В тарелку для смешивания добавляю сливочное масло, сахарную пудру, соль, ванилин или ванильный сахар Перемешиваю, до получения гладкой воздушной массы Добавляю два желтка Снова перемешиваю вилкой. При желании можно воспользоваться миксером Добавляю размолотый миндаль...