Недавно я обещала моим читателям поделиться своими любимыми рецептами немецкого Рождественского печенья. Уже более 20 лет мы печём его дома из года в год. Надеюсь, что вам оно тоже придётся по вкусу. Рождество в Германии, так же как и время Адвента просто невозможно представить без Рождественского печенья. В каждой немецкой семье существуют свои излюбленные рецепты, их уже насчитывается не менее сотни. За более, чем 25 лет жизни в Германии я тоже перепробовала многие из них. Но этим двум сортам, рецептами которых я хочу с вами поделиться, я не изменяю никогда...

Печенье и пряники Традиционное рождественское печенье родом из Германии. Вкуснейшее сочетание нежного песочного теста и сладких орехов. Ингредиенты 6 порций Для теста Разрыхлитель теста Dr. Oetker - 1 ч. л. Ванильный сахар Dr. Oetker - 1 упаковка Мука пшеничная - 300 г Сахар тростниковый - 90 г Масло сливочное - 100 г Соль - 1 щепотка Яйцо куриное - 2 шт. Абрикосовый джем - 3 ст. л. Для ореховой массы Масло сливочное - 175 г Сахар тростниковый - 100 г Фундук колотый - 180 г Фундук молотый - 180 г Кипяченая вода - 2 ст...