Приветствую тебя, Читатель! Если Рождество в США считается семейным праздником, который большинство людей проводит в узком кругу родственников, то до и после этого дня многие друзья, знакомые и коллеги собираются вместе, чтобы отметить наступление торжества в веселой компании. На выходных я была приглашена на одну из таких вечеринок, где на стол подавали не традиционный свиной окорок и такие овощные гарниры, как картофельный пирог и зеленый горошек, а яркое и необычное в презентации блюдо под названием Lowcountry boil (Лоукантри боил), о котором мы сегодня поговорим подробнее...

Рождество всегда было очень популярным праздником в США, несмотря даже на такой факт, как запрещение его празднования пуританами Новой Англии (современные штаты Коннектикут, Мэн, Массачусетс, Нью-Гэмпшир, Род-Айленд и Вермонт) в 1659 году. Сейчас, в связи с продвижением так называемых "либеральных ценностей", отношение к Рождеству, да и к христианству, к религии вообще, довольно сильно меняется, в том числе и в Америке. Однако ещё совем недавно, в ХХ веке, Соединённые штаты были довольно религиозны и консервативны, и отмечали этот праздник с искренней радостью...