Рождество во Франции - это особое время года, когда на столе собираются близкие и друзья, чтобы насладиться вкусными блюдами и радоваться праздничной атмосфере. В данной статье представлены пять самых популярных французских рождественских блюд, которые легко приготовить. 1. Фуа грас (Foie Gras) Фуа грас - это одно из самых известных французских блюд, которое часто сервируется на рождественском столе. Оно представляет собой гусиную или утиную печень, которая была накормлена специальной диетой для получения более нежного вкуса и текстуры...

Если рождественское полено (La buche de Noël) сегодня является неотъемлемой частью кулинарных обычаев празднования Рождества (Noël) во Франции, то это потому, что такая практика была очень распространена уже в Средние века. К сожалению, точной даты возникновения этой традиции не существует. Однако точно известно, что она имеет языческое происхождение и распространена в основном в Северной Европе. Как часть обрядов, связанных с огнем, полено называлось Yule, Licht, ceppo или tréfeu в зависимости от региона...