Гусь – 1 шт, Яблоки – 1,5 кг, Масло сливочное – 2 ст. ложки, Перец черный молотый, Соль. Тушку гуся вымыть. Натереть внутри и снаружи смесью перца и соли (можно также смазать гуся другими приправами по вкусу). Яблоки вымыть. Разрезать каждое яблоко на 4 части и очистить от семян. Подготовленными яблоками нафаршировать гуся и зашить брюшко. Крылышки плотно привязать ниткой к туловищу. Уложить нафаршированного...

Время приготовления: 3–4 часа Количество порций: 6–8 Рождественский гусь — это классическое блюдо, которое сделает любой праздничный стол особенным. Вкус гуся, пропитанного пряностями, лимоном и яблоками, порадует гостей и создаст атмосферу уюта и тепла. Рождественский гусь — это не просто вкусное мясо. Это традиция, праздник и настоящее произведение кулинарного искусства, которое требует внимания и терпения...