Только встретили Новый год, а вот уже и Рождество на пороге. Если вы задумываетесь, что бы такое красивое и вкусное испечь к празднику, хочу предложить вам вот такой прекрасный пирог в форме венка. Как я уже несколько раз рассказывала, пирог готовится из теста, называемого «хрущевским» или «французским». Подробно о приготовлении теста читаем здесь. Ингредиенты Для теста (количество на 2 пирога): Для начинки на 1 пирог: Для смазывания: Приготовление Достаем тесто из холодильника, отрезаем половину...

Сдобный дрожжевой пирог с маком и изюмом. Приготовить маковую начинку. Промыть мак водой, откинуть на сито, слить воду. Залить мак холодной водой так, чтобы уровень воды был на два пальца (3-3,5 см) выше уровня мака. Довести до кипения и кипятить на среднем огне, пока не выкипит вся вода (примерно 45 минут). Когда вода выкипит, снять с огня и смешать мак с сахаром. Пробить смесь погружным блендером. Добавить яичный белок к маку (желток оставить для смазки венка) и немного взбить смесь погружным блендером...