Как приготовить вкусную Рождественскую кутью? Сегодня предлагаю два варианта моей самой любимой Рождественской кутьи. Первая кутья из перловки, а вторая из риса. Обе они очень вкусные и простые в приготовлении. Рождественская кутья (кутя) – традиционное обрядовое блюдо, обязательное на праздничном столе в святой вечер. В канун Рождества готовится "богатая" кутья вкусная, щедрая, с добавлением мёда, орехов, изюма и мака. В зависимости от региона, ее готовят по-разному. Хочу предложить Вам мои два варианта Рождественской кутьи...

Ключевой смысл кутьи - само зерно, способное, будучи "мертвым", долго хранить в свернутом, спящем виде "жизнь", дожидаясь весны и цветения. Те, кто соблюдает рождественские традиции, знают, что кутья является одним из символов Рождества Христова. В этой статье я расскажу вам, как появилась кутья, когда ее готовят и как готовят. Само слово "кутья" переводится с греческого, как "вареная пшеница", и связано это блюдо было, как и на Руси с культом поклонения умершим в Древней Греции и Риме. Отсюда и выходит, что в христианскую историю кутья попала из древнеязыческих культов...