Многие мои знакомые вчера, 6 января уже сидели за столом и отмечали рождество с обильным столом и спиртными напитками.... Правильно ли это? Конечно, поторопились. 6 января рождественский сочельник. Канун Рождества получил название «сочельник» - от названия ритуальной пищи, вкушаемой в этот день - сочива. Сочиво или кутья - каша из пшеницы или ячменя, ржи, гречихи, гороха, чечевицы, смешанная с медом. В православии известна традиция в рождественский сочельник отказываться от пищи до появления первой звезды, которая знаменует рождение Спасителя...

На эту тему можно говорить много, но я сегодня постараюсь рассказать про основные блюда новогоднего и рождественского стола, которые москвичи готовили и продолжают готовить к этим двум чудесным и сказочным праздникам - Новому году и Рождеству. Как было до и после революции? А еще поговорим о том, когда мандарины стали символом Нового года, почему москвичи любят пироги и как началась великая любовь к салату с очень не русским названием "оливье". Немного про Рождество и Новый год до и после революции...