Рождественский ужин - это время для семейных традиций, тепла и, конечно, кулинарных шедевров. Среди всех праздничных блюд запечённый гусь занимает особое, почётное место. Его аромат, наполняющий дом, золотистая, хрустящая корочка и невероятно сочное, богатое вкусом мясо создают неповторимую атмосферу праздника. Приготовление гуся - это ритуал, но, следуя нашим советам, вы гарантированно получите блестящий результат. Гусь - птица с характером. Его мясо темнее и ароматнее куриного или индейки, с насыщенным, глубоким вкусом...