Праздничный торт Павлова, выполненный в форме венка, обязательно станет прекрасным десертом на любой (и не очень особый) особый случай. Вы, конечно же, знаете меренгу Павлова – десерт-безе с тончайшей хрустящей оболочкой и нежно-кремовым зефирным, почти заварным кремом внутри. Традиционно его подают со взбитыми сливками и фруктами. Мы с вами сделаем сегодня очень новогодний вариант “Павловой” - в виде снежного венка, украшенного взбитыми сливками, засахаренной клюквой и свежей мятой. Немного истории...

Только встретили Новый год, а вот уже и Рождество на пороге. Если вы задумываетесь, что бы такое красивое и вкусное испечь к празднику, хочу предложить вам вот такой прекрасный пирог в форме венка. Как я уже несколько раз рассказывала, пирог готовится из теста, называемого «хрущевским» или «французским». Подробно о приготовлении теста читаем здесь. Ингредиенты Для теста (количество на 2 пирога): Для начинки на 1 пирог: Для смазывания: Приготовление Достаем тесто из холодильника, отрезаем половину...