Яблочный сыр – это традиционное литовское блюдо, традиционное литовское рождественское угощение, рождественская сладость. По своей сути яблочный сыр это спрессованный, а затем высушенный малосладкий яблочный мармелад, но по вкусу и текстуре это совершенно особенное, ни на что не похожее блюдо. Более того, если бы я не знала каким образом он готовится, я бы никогда и не подумала сравнивать его с мармеладом… И что самое удивительное, зная и копаясь в оттенках вкуса, отыскивая сходство, я его практически...

Совсем недавно попробовали сделать яблочный сыр, мы были просто безумно впечатлены от такой вкуснятины. Конечно же яблочный сыр - это десерт, но самый нестандартный десерт. По вкусу он скорее напоминает пастилу или же мармелад. Во многих странах такое блюдо относится к рождественским. Особенно понравится тем, кто не любит приторно сладкие десерты. Ингредиенты: Яблоки - 3 килограмма Сахар - 750 грамм Корица ( молотая ) - 2 чайные ложки Миндаль - 2 горсточки Приготовление: Яблоки тщательно промыть,...