Сегодня мы отмечаем праздник Рождества Христова и нам захотелось вспомнить, какие блюда стояли в этот день на столах у наших соотечественников в дореволюционную эпоху. До введения в 1918 году григорианского календаря взамен юлианского, течение зимних праздников в нашей стране отличалось от принятого ныне. Сначала шел длительный пост, потом Рождество 25 декабря, когда ограничения в еде заканчивались, а затем уже Новый год. После смены календарей, этот порядок несколько изменился. Но если говорить о традиционном российском рождественском столе, то начать следует с сочельника...