Рождество – праздник, к которому начинают готовиться заранее. И не последнее место в этой подготовке занимает выпечка традиционных рождественских изделий. Традиционные пряники, коврижки, печенье непременно дополняются чем-то более масштабным, но способным хранится долго, не теряя, а даже улучшая, свои свойства. В каждой европейской стране пекут что-то особенное, но объединяет эту выпечку “богатство”: изюм и цукаты, орехи и специи, сахар и масло. История появления штоллена Немецкий рождественский штоллен когда-то был просто хлебом, в который ради праздника добавляли изюм и кое-какие специи...

Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. Все начинают потихоньку готовиться к новогодним праздникам, я не исключение. Честно признаюсь, никогда не пекла специально рождественский пирог. На прошлой недели прочитала на страничке у одной моей подписчицы « Будни оптимистки», что вообще есть такой пирог, и печь его надо заранее, за пару недель. Задумалась, печь или нет, и вот решила попробовать, что у меня из этого получится. Для начинки такого пирога буду использовать два вида изюма и цукаты с грецкими орехами...