Рождественский штоллен – это традиционная немецкая выпечка, которая подается на Рождество. По своим вкусовым характеристикам он напоминает кекс, но в него включается большее количество сухофруктов, орехов и различных специй. Основным отличием штоллена от другой аналогичной выпечки считается необходимость созревания, которое длится от двух недель до месяца. За этот период сухофрукты, вымоченные в алкоголе, раскроют свой аромат и вкус. Благодаря чему штоллен порадует своими вкусовыми характеристиками...

Штоллен из творога – это вкусный бездрожжевой вариант популярной выпечки к Рождеству. Штоллен готовится намного быстрее и проще, чем традиционный вариант выпечки. Он очень сладкий, вкусный, с тонким ароматом апельсина и рома. Штоллен можно подать к столу сразу же или оставить в пергаменте на несколько недель. Уверяем, спустя время десерт станет еще вкуснее! Энергетическая ценность на порцию Сложность рецепта: Ингредиенты: Из расчета на 1 порцию Рецепт приготовления: Шаг 1 Для начала нужно взбить масло с солью, сахаром и ванилью...

Здравствуйте! Сегодня готовим рождественский штоллен. Это самая известная, традиционная для Германии, выпечка на Рождество. Существует несколько основных видов штолленов, мы сегодня приготовим творожный бездрожжевой. Штоллен получается ароматный, очень вкусный, насыщенный, содержит большое количество сухофруктов, цукатов и орехов. ИНГРЕДИЕНТЫ 500 гр. сухофруктов (у меня микс цукатов, 3 вида изюма, курага), можно использовать свои любимые сухофрукты 300 гр. орехов (у меня миндальные лепестки, грецкие орехи, кешью) цедра от 1 апельсина цедра от 1 лимона 130 гр...