Рождественский штоллен — это традиционное немецкое выпечка, наполненная ароматом специй и сухофруктов, которая словно переносит нас в атмосферу рождественских праздников. Чтобы приготовить идеальный штоллен, нужно соблюсти несколько важных моментов, включая правильное тесто, начинку и технику выпекания. Вот мой профессиональный рецепт для истинных гурманов. Ингредиенты: Для теста: Для начинки: Для покрытия: Пошаговый процесс: 1. Приготовление теста: В небольшой кастрюле разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем в него сахар, корицу, ванильный сахар и тертую цедру апельсина...

Рождественский штоллен – это традиционная немецкая выпечка, которая подается на Рождество. По своим вкусовым характеристикам он напоминает кекс, но в него включается большее количество сухофруктов, орехов и различных специй. Основным отличием штоллена от другой аналогичной выпечки считается необходимость созревания, которое длится от двух недель до месяца. За этот период сухофрукты, вымоченные в алкоголе, раскроют свой аромат и вкус. Благодаря чему штоллен порадует своими вкусовыми характеристиками...