Рождество – праздник, к которому начинают готовиться заранее. И не последнее место в этой подготовке занимает выпечка традиционных рождественских изделий. Традиционные пряники, коврижки, печенье непременно дополняются чем-то более масштабным, но способным хранится долго, не теряя, а даже улучшая, свои свойства. В каждой европейской стране пекут что-то особенное, но объединяет эту выпечку “богатство”: изюм и цукаты, орехи и специи, сахар и масло. История появления штоллена Немецкий рождественский штоллен когда-то был просто хлебом, в который ради праздника добавляли изюм и кое-какие специи...

Штоллен – это символ Рождества в Германии. Этот ароматный кекс с цукатами, изюмом, орехами и марципаном известен своей богатой историей и вкусом, который становится только лучше с каждым днем хранения. Сегодня мы расскажем, как приготовить традиционный рождественский штоллен, добавив современные нотки, чтобы удивить и порадовать ваших близких. Для теста: Для начинки: Для украшения: Хотите придать штоллену особенность? Вот несколько идей: Этот пирог становится вкуснее со временем. Заверните его в фольгу или пищевую пленку и храните в прохладном месте...