Знаете, как мы в «Ешь Деревенское» понимаем, что Новый год близко? По морозу, по пробкам на дорогах и по росту предзаказов на новогодние блюда! Наши постоянные покупатели знают, как вкуснее (и легче!) всего поступить с новогодним меню — заказать набор для приготовления главного блюда. Секрет шедевра прост: свежие фермерские продукты и специи, подробный рецепт и предзаказ на доставку в нужную дату. Ведь пробки и очереди в магазинах не стоят вашего внимания и времени. 🙂 Осетр с золотистым картофелем...

Рождественский ростбиф су-вид (sous-vide). Если неожиданно пришли гости, а закуски нет, то вас спасет это замечательное блюдо английской кухни 😉. Ингредиенты: говядина биток, масло сливочное, масло оливковое, Смесь перцев свежемолотая, Соль, Розмарин, Чеснок Способ приготовления: Мясо желательно выбрать выдержанное, размороженое не подходит. Я взял биток, т.к. технология вакуума сделает этот кусок достаточно мягким. Его необходимо зачистить от прожилок, пленок и жира. Высушить бумажными полотенцами...