Этот день был последним перед началом долгого Рождественского поста, поэтому он знаменовал собой прощание со скоромной пищей и обильными застольями. Говорили: «Учтивый мужик и на Филипповку бражку варит», «На Филиппа и нищий скороминку съест». Кулинарные приметы и обычаи этого дня были направлены на сытное окончание мясоеда, подготовку к посту и обеспечение благополучия на весь постный период. Самая главная примета 27 ноября была связана с устройством щедрого застолья с мясными и молочными блюдами...

Православная церковь 27 ноября вспоминает святого Филиппа, одного из двенадцати апостолов, учеников Иисуса Христа. А в народе день прозвали Филипповым Заговеньем, или попросту Филипповкой. Название «Заговенье» связано с последним днем перед Рождественским постом, когда можно от души наесться всего, что будет запрещено к употреблению в пищу в течение долгих 40 дней. «Красный Север» расскажет историю жизни апостола, а также, почему Филиппов день еще именуют Куделицей, что ставят на стол в праздник, и чем было принято угощать домового, ведь православие на Руси всегда соседствовало с суевериями...