Каждый год Рождественский пост проходит в одно и то же время: с 28 ноября до 6 января. Это время фиксированное, каждый год действуют одни и те же правила. Длится пост 40 дней. Часть моих пациентов соблюдает все посты. И меня давно уже просили подробно рассказать о том, как поститься наиболее грамотно с точки зрения диетологии, но при этом соблюдая все правила поста. Это первая статья из серии публикаций про пост. Дальше я планирую написать про пирамиду питания во время поста, а также подробные варианты меню с рецептами...

28 ноября начинается Рождественский пост. Он продлится 6 недель и закончится в ночь с 6 на 7 января праздником Рождества Христова. Что можно есть в эти дни? Какие продукты рекомендуется включить в постное меню, чтобы получать необходимую энергию из растительной пищи? Овощи и фрукты Выбирайте сезонные овощи и фрукты - они содержат максимальное количество витаминов и полезных веществ. Добавьте в рацион больше свежей зелени, запеченных корнеплодов. Обратите внимание на кейл: железа в нем больше, чем в мясе, а кальция больше, чем в молоке...