Особое место в рождественской культуре занимает… выпечка. Да-да, я не оговорилась. Всякие там кексы и печеньки - в данном случае и не еда вовсе, а традиция. Такая же, как рождественский венок или рождественская месса. ⠀ Если заглянете на рождественскую ярмарку, обязательно попробуйте рождественский штоллен. Что-то слишком много слова «рождественское» у меня сегодня ;) Это сладкий пирог с цукатами и сухофруктами, еще бывает с маком и марципаном. ⠀ Первое упоминание о штоллене относится к 1329 году...

Ароматная десертная выпечка по старинным рецептам. Крисмас Бандт. Американский рождественский кекс. Идеальное время для приготовления рождественских сладостей наступает задолго до праздничных событий. Ко многим классическим вариантам вроде английского фруткейка или немецкого штолле, хозяйки начинают готовится в конце осени. Ведь для получения оптимального результата требуется немалый срок. Взять хотя бы пряничное тесто, приготовленное по старинным рецептам. Для такой заготовки необходимо длительное созревание...