Традиционный немецкий рождественский кекс с миндалем, цукатами и сухофруктами, пропитанный ромом и ароматными пряностями. Такой кекс долго хранится и становится только лучше через неделю или две после приготовления. Если вы планируете приготовить штоллен на Рождество, не забудьте дать ему время настояться и пропитаться в течение нескольких дней (или до двух недель), прежде чем подавать или преподносить его в подарок. Фрукты, предварительно вымоченные в роме или бренди, не дадут кексу высохнуть, а...