Совсем скоро Рождество...И в этой статье мне бы хотелось рассказать то, что я знаю об английском Рождественском ланче. Утром после Рождественской мессы вся семья собирается на ланч. Рождественский ланч - это не только индейка и пуддинг, но еще много всяких вкусностей. Но все же начнем с индейки. Подают ее всегда с большим количеством овощей, огромную и аппетитную! Рецептов приготовления индейки на Рождество - великое множество, и большой популярностью пользуются рецепты Дилии Смит, которая по словам самих англичан просто преобразила их незамысловатую кухню...

В Финляндии существует шутка: "Обычно мы едим вкусную еду, а на Рождество - традиционную". В чём же особенность рождественских угощений? Давайте рассмотрим. В конце ноября и вплоть до Рождества все рестораны запускают рождественский ланч, на котором представлены традиционные финские блюда. Набор стандартный (как у нас список салатов на Новый Год), а история некоторых из пунктов меню восходит аж к средним векам. Рождественский ланч – это особенное событие, которое позволяет окунуться в праздничную атмосферу и хорошо провести время с коллегами...