Не смотря на то, что Панеттоне -- рождественский кулич родом из Милана, в России его можно (было) встретить в продаже исключительно в преддверии Пасхи. А всё потому, что очень уж он похож на наш Пасхальный кулич. Приветствую вас, дорогие друзья, на канале Отпуск в Италии. Давно не публиковала никаких рецептов для вас, но по просьбам читателей канала я это делаю всегда с удовольствием. Вот, выполняю заявку. Прочитать об истории Панеттоне вы можете в статье по ссылке 👇👇👇. А этот материал будет посвящен исключительно рецепту...

В недавнем материале я разместила очень подробный рецепт классического кулича Панеттоне. Это низкий кулич из муки грубого помола. Конечно такой кулич не совсем привычным. Рынок ориентируется на вкусы покупателей, поэтому в Италии в ходу куличи высокие, сладкие, мягкие и воздушные. Посмотреть рецепт низкого кулича можно тут 👇👇👇 Повторю, что Панеттоне, это не пасхальный кулич, а рождественский. Но он так похож на привычный нам пасхальный, что в российских магазинах появляется как раз к Пасхе. Честно...