454 читали · 12 месяцев назад
Крылышки KFC, настоящий рецепт. Как в кфс. Настоящий рецепт маринования и панировки, без всяких кукурузных хлопьев и чипсов. Как приготовить крылышки кфс. Ингредиенты: Маринад: вода-100мл. растительное масло-1ст.л. острый красный перец - 1ч.л. лимонный перец - 0,5 ч.л. Соус терияки: Вода-100мл. Крахмал -2ст.л. Соевый соус - 100мл. Уксус - 1ст.л. Куркума - 1ч.л. Растительное масло - 1ст.л. Мед - 1ст.л. Сахар -1ст.л. Приготовление: Мука Паприка Растительное масло ******** Нарезаем крылья по фалангам. Смешиваем воду, красный и черный перец, имбирь молотый, оливковое или растительное масло. Заливаем этим маринадом и перемешиваем. И убираем в холодильник минимум на 12 часов. Спустя 12 часов смешиваем муку, паприку в удобной ёмкости. Наливаем кастрюлю с водой и достаем дуршлаг. Достаем из маринада крылышки и обваливаем в муке смешанной с паприкой. И помещаем в дуршлаг. Дуршлаг с крыльями опускаем в кастрюлю с водой, так чтобы вода покрывало все крылья и оставляем секунд на 30, пока не выйдут все пузырьки. После чего стряхнув всю воду из дуршлага, обваливаем повторно в муке и опускаем в заранее разогретое масло на 9-10 минут. Спустя 9-10 минут, достаем наши крылья шумовкой и выкладываем на салфетку. Приготовим соус терияки: Смешиваем воду, крахмал, соевый соус, уксус, куркуму, растительное масло, мед, сахар. Ставим на средний огонь, постоянно помешивая доводим до загустения и соус готов. Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео Приятного аппетита! #крылья #крылышки #крылышкикфс #кпиву #кfc #закуска #кфс #каквкфс #какприготовить #маринад #острыекрылья #кпенному #крыльякфс #вкусныекрылья #крылышкиkfc #крылышкивдуховке #куриныекрылышкирецепт #куриныекрылышкифри#крылышкикфс#крылышкивсоусе#крылышкирецепт#готовимкрылышки #курицарецепты#куриныекрылышки
10 месяцев назад
Крылышки на праздничный стол. Про этот рецепт, вы точно не знали.
Рецепт этих замечательных крыльев я как-то обнаружила у известного шев-повара. И, приготовив один раз … я тут же сохранила их в закладки … Хрустящая корочка и сочные внутри - на мой взгляд - это лучший результат, который только возможен: Поэтому, с удовольствием делюсь с вами этим рецептом. ИНГРЕДИЕНТЫ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Здесь хочется отметить: Мне попались очень удачные крылышки и почти готовые к приготовлению .. Но в продаже обычно бывают разные: И целые из 3-х частей. И из 2-х частей, когда самый острый кончик удален...