Три сказочных рецепта блюд из мяса кролика. Вкуснее, чем в рестране. Новый год нас порадовал обильным застольем. Правде не все могли себе позволить все, что пожелается. А все потому, что яркий зимний праздник приходится на Рождественский пост. По этой причине те, кто соблюдает каноны, находятся в ожидании разговения. Но это не мешает всем получать удовольствие от вкуснейших постных блюд, да и просто от отличного времяпровождения. На дворе новогодние каникулы. Можно немного передохнуть, подышать свежим воздухом а зимнем лесу или в городских парках...

Бывает кролик пасхальный, а у нас был рождественский, запеченный в духовке. На гарнир — упомянутый ранее картофель с зеленым соусом в виде шариков. Еще один плюс такого сочетания — все готовится одновременно, а потому быстро. Ингредиенты Приготовление В очередной раз вся наша семья отмечает, что кролика готовить нужно сразу, не парного, конечно, но и не держать в холодильнике по несколько месяцев. Тушку нужно разделать на порционные кусочки, промыть под проточной водой и обсушить. ...