Сохраняй! Ингредиенты Яйца куриные 4 шт.  Сахар 300 г  Масло сливочное 210 г  Мука 250 г  Разрыхлитель 10 г  Ванильный сахар 8 г  Изюм светлый 50 г  Изюм чёрный 50 г  Курага 50 г  Клюква сушёная 50 г  Коньяк 60 мл  Мёд 2 ст. ложки г  Лимон (цедра) 1 шт.  Декор: Лимон (сок) 2 ст. ложки Сахарная пудра 100 г  Кумкват 25 г Розмарин свежий 15 г Приготовление 1. Нарезать курагу на небольшие куски. Отправить её к светлому и чёрному изюму и клюкве. Добавить коньяк (60 мл), перемешать и дать настояться...

Рождественский кекс - это очень ароматная и вкусная выпечка из большого количества сухофруктов, орехов, цукатов и пряностей. По традиции их готовят за несколько недель до Рождества. Такая выпечка - как хорошее вино, чем дольше она лежит и ожидает своего часа, тем лучше по вкусу становится. Если говорить про историю, то родоначальником кекса был пирог, который готовили из каши, орехов и изюма (что-то похожее на кутью). Время шло и рецепт видоизменялся, приобретя новые компоненты и особенности. Появилась традиция вымачивать сухофрукты, цукаты и цедру в роме, коньяке или в других крепких напитках...