Как я уже упоминала ранее, перед Новым годом или Рождеством я пеку рождественские кексы, или штоллены. Большой плюс этой традиционной выпечки в том, что она способна достаточно долго храниться, не теряя, а даже улучшая свой вкус. Это свойство как раз позволяет использовать штоллен как новогодний подарок - можно испечь его заранее и спокойно положить в холодное место. Согласитесь, удобно, ведь перед самым Новым годом всегда не хватает времени. В каждой европейской стране пекут что-то особенное, но наиболее популярны немецкий штоллен и английский рождественский кекс...

Друзья, если Вы любите кексы, то этот рецепт для Вас! Сегодня предлагаю простой и быстрый рецепт кекса, который получится с первого раза у каждой хозяйки. Такой кек получается пышный, воздушный, мягкий и ароматный. Кекс готовлю с ягодами, изюмом и апельсиновой глазурью. Получается очень вкусно! Идеально подходит для того, чтобы приготовить его на Рождество или в будний день, чтобы просто побаловать себя и своих близких домашней выпечкой...