Панеттоне — это традиционный итальянский сладкий хлеб, который готовят к Рождеству. Его отличительные черты — высокая цилиндрическая форма, легкая и воздушная текстура, а также насыщенный вкус с добавлением цукатов, изюма и цедры цитрусовых. Внешне эта выпечка немного похожа на наш кулич: сладкое, мягкое и легкое дрожжевое тесто, в начинке используются сухофрукты, цукаты, цедра цитрусовых, ваниль. В тесто для панеттоне также входят сливочное масло и яйца. Существует большое количество легенд, связанных...