Вот и Рождество наступает, с чем вас и поздравляю! А чтобы праздник был не только веселым, но и очень вкусным, предлагаю вам испечь к нему этот чудесный кекс. Рождественский кекс – это кекс из сдобного ароматного теста, наполненный различными сухофруктами: изюм, курага, орехи, цукаты, вяленые цитрусовые, ягоды и т.д. А еще этот кекс украшают соответствующим образом: покрывают шоколадной глазурью, рисуют снежинки и прочие рождественские и новогодние символы. Такая выпечка очень популярна в Великобритании и других странах Европы...

Рождественский кекс - это очень ароматная и вкусная выпечка из большого количества сухофруктов, орехов, цукатов и пряностей. По традиции их готовят за несколько недель до Рождества. Такая выпечка - как хорошее вино, чем дольше она лежит и ожидает своего часа, тем лучше по вкусу становится. Если говорить про историю, то родоначальником кекса был пирог, который готовили из каши, орехов и изюма (что-то похожее на кутью). Время шло и рецепт видоизменялся, приобретя новые компоненты и особенности. Появилась традиция вымачивать сухофрукты, цукаты и цедру в роме, коньяке или в других крепких напитках...