Почему же он не портится даже через месяц после выпечки? Мало того, с каждым днем он как будто лучше делается - раскрывается его вкус и аромат. Я в прошлом декабре впервые попробовала его испечь. И, надо сказать, так втянулась в процесс, что 12 штук до Нового года сделала. Уж мы его и сами ели, и родным и друзьям дарили. И всякие эксперименты ставили - пробовали сразу после выпечки, на 3,5,7 день. Через 3 недели и даже через месяц! Завернутый в пергамент и уложенный в коробку немецкий рождественский штоллен - одних из самых желанных подарков к Рождеству в Европе...

#Штоллен #кекс Ингредиенты: растительного масла, сливочного масла, сахара, яйца, творога, цедра и сок одного лимона или апельсина, ванильного сахара, муки, разрыхлителя, орехи, изюм, цукаты, что любите , сливочного масла и сахарная пудра для обсыпки, алкоголь (ром, коньяк, что есть для замачивания сухофруктов) Способ приготовления: Сухофрукты лучше замочить на ночь в алкоголе, но мне некогда было, я примерно на час оставила, потом слила. Масло сливочное + растительное взбить добела с сахаром, ввести по одному яйца, затем творог, цедру и сок...