Новогодние праздники позади, но волшебная атмосфера еще витает в воздухе. Порадуйте себя и своих близких потрясающе вкусным кексом по старинному рецепту! Мы приготовили совершенно потрясающий рождественский кекс по рецепту американской поэтессы XIX века Эмили Дикинсон. Эта выпечка уникальна тем, что чем дольше будет настаиваться и ждать своего часа, тем вкуснее станет. В XIX веке приготовление блюд занимало гораздо больше времени, чем в современном мире, поэтому наберитесь терпения, прежде чем браться...

Про американскую поэтессу Эмили Дикинсон я рассказывала уже не раз. Я очень люблю её творчество. Но при жизни Эмили в родном Амхерсте знали больше, как талантливого садовода и пекаря (она даже занимала призовые места на городских конкурсах). Дикинсон не любила работу по дому - вот, что поэтесса, со свойственным ей юмором, говорила об уборке дома: "Я бы предпочла чуму. Более просто и не так мучительно", но Эмили обожала радовать близких и друзей выпечкой. Часто поэтесса посылала им цветы, выращенные в своём саду, корзину со сладостями и записки со стихами собственного сочинения...